Food

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଓଡ଼ିଶାର ସ୍ମଲ ସ୍କେଲ୍‌ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିଜ୍ କର୍ପୋରେସନ୍ (ଓଏସ୍ଆଇସି) ରେକର୍ଡ ଅନୁଯାୟୀ ଜାଣନ୍ତୁ କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ ଓଡ଼ିଶା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ରସଗୋଲା। କୁହାଯାଏ ମିଠାମାନଙ୍କ ରାଜା ହେଉଛି ରସଗୋଲା। ଏହି ରସଗୋଲାର ପରମ୍ପରା ଶ୍ରୀଜଗନ୍ନାଥ...

ନୀଳାମ୍ବର ରଥ https://www.youtube.com/watch?v=b4pO8b87cCo ଆଜି ଓଡ଼ିଶା ରସଗୋଲାକୁ ଜିଆଇ ଟ୍ୟାଗ୍ ମିଳିବା ପରେ ଜଣେ ଓଡ଼ିଆ ହିସାବରେ ମତେ ଖୁସି ଲାଗୁଛି। ଭାବୁଛି ଆପଣମାନେ ମଧ୍ୟ ମୋ ଭଳି ଗର୍ବ ଅନୁଭବ କରୁଥିବେ। ରସଗୋଲା ଯୁଦ୍ଧ ସରିଲା।...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ https://www.youtube.com/watch?v=dbQG8jMt87k "୧୮୬୮ ମସିହାରେ ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ରସଗୋଲା ତିଆରି କରିଥିବା କହୁଥିବା ବେଳେ ଓଡ଼ିଶା ପାଖରେ ରହିଛି ଦୀର୍ଘ ୭୦୦ ବର୍ଷର ଐତିହ୍ୟ। ପବିତ୍ର ରଥଯାତ୍ରାର ଅନ୍ତିମ ଦିବସ ନୀଳାଦ୍ରି ବିଜେରେ ମହାପ୍ରଭୁ ଜଗନ୍ନାଥ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ ବ୍ୟୁରୋ ବୌଦ୍ଧ ଜିଲ୍ଲାରେ ମଙ୍ଗଳବାର ଏକ ମର୍ମନ୍ତୁଦ ସଡ଼କ ଦୁର୍ଘଟଣା ଘଟିଛି। ବାଦଲସାହି ୫୭ ନମ୍ବର ଜାତୀୟ ରାଜପଥରେ ଏକ ଟ୍ରକ ବାଇକକୁ ଧକ୍କା ଦେଇଥିଲା। ଫଳରେ ବାଇକରେ ଯାଉଥିବା ଗର୍ଭବତୀ ସ୍ତ୍ରୀର...

ନୀଳାମ୍ବର ରଥ https://www.youtube.com/watch?v=nweMqG0gk90 ଆଜି ରସଗୋଲା ଦିବସ। ଜାଣନ୍ତୁ ଓଡ଼ିଶାର ରସଗୋଲା ପଛର ଭୌଗୋଳିକ, ଐତିହାସିକ, ସାହତ୍ୟିକ, ସାମାଜିକ ଓ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପରମ୍ପରାର କଥା। ପ୍ରତି ଜାତିର ନିଜସ୍ୱ ସଂସ୍କୃତି ରହିଛି। ଏହି ସଂସ୍କୃତି ଭିତରେ ତା’ର...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ବର୍ଗର ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତଙ୍କର ମନ ଥାଏ। ହେଲେ ଦୁନିଆରେ ଏଭଳି ବର୍ଗର ରହିଛି ଯାହାର ମୂଲ୍ୟ ଶୁଣିଲେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ। ଏହି ବର୍ଗରର ମୂଲ୍ୟ ୭୦୦ ପାଉଣ୍ଡ ଅର୍ଥାତ ଭାରତୀୟ ମୁଦ୍ରାରେ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ବ୍ରିଟେନରେ କୋଟି କୋଟି ଅଣ୍ଡା ଫିଙ୍ଗା ଯାଉଛି। ଏକ ରିପୋର୍ଟରୁ ଜଣାପଡ଼ିଛି ଯେ ବ୍ରିଟେନର ଲୋକମାନେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ୭୨ କୋଟି ଅଣ୍ଡା ଫିଙ୍ଗି ଦେଉଛନ୍ତି। ୨୦୦୮ରେ ଯେତିକି ଅଣ୍ଡା ଫିଙ୍ଗିଥିଲେ ତା’ର...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ଚାଇନାର ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ପର୍କରେ ସମସ୍ତେ ଅଳ୍ପ ବହୁତେ ଜାଣିଥିବେ। କୁହାଯାଏ ଚାଇନାର ଲୋକେ ସବୁ ପ୍ରକାର ଖାଇପାରନ୍ତି। ଖାଦ୍ୟରେ ଏମାନେ ଆଦୌ ପଛରେ ନ ଥାନ୍ତି। ସେଥିପାଇଁ ଏଠାରେ ବିଭିନ୍ନ ରକମର...

ସୌମ୍ୟ ରଞ୍ଜନ ବିହାରା ଓଡ଼ିଆ ଜାତିର ପ୍ରାଣ ‘ପଖାଳ'। ବର୍ଷ ତମାମ୍‍ ଘରେ ଘରେ ପଖାଳ ଖାଆନ୍ତି ଲୋକେ। ଶ୍ରୀମନ୍ଦିରରେ ବି ମହାପ୍ରଭୁଙ୍କ ପାଖରେ ପଖାଳ ଲାଗି ହୁଏ। ତେବେ କେବଳ ଓଡ଼ିଶା ନୁହେଁ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ‘ଜାତୀୟ ଦୁଗ୍ଧ ଦିବସ’ ଅବସରରେ ବଜାରକୁ ଆସିଲା ‘ମିଲ୍କି ମୁ ଛେନାପୋଡ଼’। ଓଡ଼ିଶାର ପାରମ୍ପରିକ ତଥା ଲୋକପ୍ରିୟ ମିଠା ‘ଛେନାପୋଡ଼’କୁ ବିଶ୍ୱ ଦରବାରରେ ପହଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ  ମିଲ୍କି ମୁ କରିଛି ଏକ ନୂଆ...