କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଓ ନରମ ଏଣ୍ଡୁରି ପିଠା?

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ଆଜି ପ୍ରଥମାଷ୍ଟମୀ। ଏହି ଅବସରରେ ପ୍ରତି ଓଡ଼ିଆ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପିଠା, ଯାହା କେବଳ ବର୍ଷକୁ ଥରେ ଅଷ୍ଟମୀ ଅବସରରେ ହିଁ ହୋଇଥାଏ। ହଳଦୀ ପତ୍ରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ...

ପ୍ରଥମାଷ୍ଟମୀରେ କରନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଓ ନରମ ଏଣ୍ଡୁରି ପିଠା – ଜାଣନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ବିଧି

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ଆସନ୍ତାକାଲି ପ୍ରଥମାଷ୍ଟମୀ। ଏହି ଅବସରରେ ପ୍ରତି ଓଡ଼ିଆ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପିଠା, ଯାହା କେବଳ ବର୍ଷକୁ ଥରେ ଅଷ୍ଟମୀ ଅବସରରେ ହିଁ ହୋଇଥାଏ। ହଳଦୀ ପତ୍ରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ...

କଟକିଆଙ୍କ ମନ ଜିଣୁଛି ଅନ୍ନପୁର୍ଣ୍ଣା ମାଉସୀଙ୍କ ‘ବାମ୍ଫ ଚକୁଳି’ ସାଙ୍ଗକୁ ରସୁଣ ଚଟଣି

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ କଟକର ଚକୁଳି ମାଉସୀଙ୍କ ବାମ୍ଫ ଚକୁଳି ଖାଇବାକୁ ସକାଳୁ ସକାଳୁ ଛୁଟି ଆସୁଛନ୍ତି ଗ୍ରାହକ। (କଟକରୁ ବିଶ୍ଵଜିତ ସାହୁ): କଟକ ସହରରେ ଚକୁଳି କଥା କହିଲେ ଆପେ ଆପେ ମନକୁ ଆସିଯାଏ ଅନ୍ନପୂର୍ଣ୍ଣା...

ଛାଡ଼ଖାଇରେ ଖାଆନ୍ତୁ ଚିକେନ୍ ବେସର – ଜାଣନ୍ତୁ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ମାଛ ବେସର ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଥରେ ଚିକେନ୍ ବେସର କରି ଦେଖନ୍ତୁ। ଖାଇବାକୁ ଯେତିକି ସୁଆଦିଆ, ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ବି ସେତିକି ସହଜ। ସାମଗ୍ରୀ ଚିକେନ୍‌ – ୫୦୦ଗ୍ରାମ୍‌ ...

ଛାଡ଼ଖାଇରେ ଘରେ କରନ୍ତୁ ମାଟି ହାଣ୍ଡି ମଟନ୍

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ଆଜି ଛାଡ଼ଖାଇ। ଯେଉଁମାନେ କାର୍ତ୍ତିକ ମାସକ ଯାକ ଆମିଷ ନ ଖାଇ ରହିଥିଲେ, ସେମାନେ ଆଜି ଛାଡ଼ଖାଇରେ ଆମିଷ ଖାଇବେ। ଯଦି ଆପଣ ବି ଆଜି କିଛି ଆମିଷର କିଛି ଅଲଗା...

ଆଜି ବିଶ୍ଵ ମଧୁମେହ ଦିବସ – ରକ୍ତ ସର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବ ଏହିସବୁ ପରିବା

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଶରୀରରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବଢ଼ିଲେ ମଧୁମେହ ବା ଡାଇବେଟିସ୍ ହେବା ଆଶଙ୍କା ଅଧିକ ହୋ‍ଇଥାଏ। ଏହି ସମସ୍ତ ପନିପରିବା ଖାଇଲେ ଡାଇବେଟିସକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିହେବ। ଆଜି ବିଶ୍ଵ ମଧୁମେହ ଦିବସ। ମଧୁମେହ ରୋଗ ଓ ଏହାର ନିରାକରଣ ସମ୍ପର୍କରେ...

ୟୁଟ୍ୟୁବରେ କମାଲ କରୁଛି ମାଉସୀଙ୍କ ହାତରନ୍ଧା ଭିଡିଓ – ମିଳିଲା ସିଲଭର୍ ବଟନ୍

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଖାଇବା ପ୍ରସ୍ତୁତି ଭିଡିଓ କରି ଚର୍ଚ୍ଚାରେ ୭୦ ବର୍ଷୀୟ ସୁମନ ଧାମନେ। ଆଜିକାଲି ଅଧିକାଂଶ ଯୁବବର୍ଗ ୟୁଟ୍ୟୁବରେ ଚ୍ୟାନେଲ୍ ଖୋଲି ଭିଡିଓ ତିଆରି କରୁଥିବା ଆପଣ ଦେଖିଥିବେ। ହେଲେ ଜଣେ ୭୦ ବର୍ଷୀୟ...

ଟାଙ୍ଗରପାଲି: ମାଣ୍ଡିଆ ତିଆରି ଲଡୁ, ହାଲୁଆ, ଖିରି ଓ ସରବତରେ ମହକିଲା ‘ପୁଷ୍ଟିଶସ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ସବ’

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ସୁନ୍ଦରଗଡ଼: ମାଣ୍ଡିଆରୁ ତିଆରି ହେଉଛି ଭଳିକି ଭଳି ସୁଆଦିଆ ଖାଦ୍ୟ। ପୁଷ୍ଟିକର ମାଣ୍ଡିଆରୁ ରସଗୋଲା, ଗୋଲାପଜାମୁନ, ବରା, ପକଡ଼ି, ଲଡୁ, କେକ୍, ପିଠା, ହାଲୁଆ, ସରବତ ଆଦି ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛି। ଟାଙ୍ଗରପାଲି...

କରୋନାରୁ ସୁସ୍ଥ ହୋଇ ଫେରିବା ପରେ କ’ଣ ଖାଇବେ? ଜାଣନ୍ତୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାଏଟ୍ ଲିଷ୍ଟ

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ କରୋନା ଭଳି ମାରାତ୍ମକ ଭୂତାଣୁ ସଂକ୍ରମଣରୁ ଆପଣ ଯଦି ସୁସ୍ଥ ହୋଇ ଫେରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହାପରେ ଶରୀରର ମାଂସପେଶୀ ଶକ୍ତ କରିବା, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଓ ସ୍ଫୁର୍ତ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା...

ଏଣିକି ହୋଟେଲ, ରେସ୍ତୋରାଁ ବସି ଖାଇପାରିବେ ଗ୍ରାହକ

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଖୁସି ଖବର। ଏଣିକି କୋଭିଡ ଗାଇଡଲାଇନ ମାନି ହୋଟେଲ, ରେସ୍ତୋରାଁ ଏବଂ ବାର୍‌ ଆଦିରେ ବସି ଖାଇପାରିବେ ଗ୍ରାହକ। ରାଜ୍ୟର ସମସ୍ତ ହୋଟେଲ, ରେସ୍ତୋରାଁ ଏବଂ ବାର୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ...