Art & Culture

ଜାଣନ୍ତୁ, କେମିତି କରିବେ ନରମ ଜନ୍ତା ରୁଟି?

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଗରମ ଏବଂ ନରମ ଜନ୍ତା ରୁଟି। ସାମଗ୍ରୀ ଅଟା – ୨ କପ୍‌ ପାଣି – ୨କପ୍‌ ଲୁଣ ଘିଅ ବା ତେଲ – ଅଧ ଚାମଚ ପ୍ରଣାଳୀ ଗ୍ୟାସ୍‌ରେ ପ୍ୟାନ୍‌...

ଡିସେମ୍ବର ୧ରେ ଓଡ଼ିଶା ଉତ୍କର୍ଷ ସମ୍ମାନ-୨୦୧୯

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ  ଓଡ଼ିଆ ମିଡିଆ ପକ୍ଷରୁ ଡିସେମ୍ବର ୧ରେ ଆୟୋଜିତ ହେବ ଓଡ଼ିଶା ଉତ୍କର୍ଷ ସମ୍ମାନ-୨୦୧୯, ୨୦ ପ୍ରତିଭା ହେବେ ସମ୍ମାନିତ। ଖବର ଓ ପ୍ରକାଶନ ସଂସ୍ଥା ଓଡ଼ିଆ ମିଡିଆ ପକ୍ଷରୁ ଆସନ୍ତା ଡିସେମ୍ବର ୧ରେ...

ଡିସେମ୍ବର ୧୪ରୁ ଆରମ୍ଭ ହେବ ‘କୋଣାର୍କ ଇକୋ ରିଟ୍ରିଟ୍’

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ପୁରୀ, କୋଣାର୍କ ଓ ଚନ୍ଦ୍ରଭାଗାକୁ ଯେପରି ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ପର୍ଯ୍ୟଟକ ଆସିବେ, ସେଥିପାଇଁ ରାଜ୍ୟ ସରକାରଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟଟନ ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ଆୟୋଜିତ ହେବାକୁ ଯାଉଛି ‘କୋଣାର୍କ ଇକୋ ରିଟ୍ରିଟ୍’। ଏହି ରିଟ୍ରିଟ୍...

କୋଣାର୍କ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବାଲୁକା କଳା ଉତ୍ସବ-୨୦୧୯, ଯୋଗଦେବେ ୧୦ ବିଦେଶୀ ବାଲୁକାଶିଳ୍ପୀ

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ [youtube https://www.youtube.com/watch?v=tJPRRM3ak7g] ଡିସେମ୍ବର ୧ରୁ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବାଲୁକା କଳା ଉତ୍ସବ ସାମିଲ ହେବେ ୪୦ ବାଲୁକାଶିଳ୍ପୀ ଡିସେମ୍ବର ପହିଲାରୁ ୫ ତାରିଖ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କୋଣାର୍କ ସୂର୍ଯ୍ୟ ମନ୍ଦିର କୋଳରେ ଆୟୋଜିତ ହେବ କୋଣାର୍କ...

ଡିସେମ୍ବର ୧ରୁ କୋଣାର୍କ ଉତ୍ସବ – ଭାରତୀୟ ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ନୃତ୍ୟରେ ଦୁଲୁକିବ ମଞ୍ଚ

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍  ବ୍ୟୁରୋ [youtube https://www.youtube.com/watch?v=FrR3iTGjejc] କୋଣାର୍କ ମୁକ୍ତାକାଶ ମଞ୍ଚରେ ୫ ଦିନ ଧରି ଚାଲିବ ଏହି ଉତ୍ସବ ଓଡ଼ିଶୀ, ଭାରତନାଟ୍ୟମ୍, କଥକ, କୁଚିପୁଡ଼ି ଓ ମୋହିନୀଆଟ୍ଟମରେ ଦୁଲୁକିବ ମଞ୍ଚ ଦର୍ଶକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିବ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ...

ବିନା କୌଣସି ମସଲାରେ କରନ୍ତୁ ଚିକେନ୍‌ ତରକାରୀ

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ତେଲ ମସଲାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଶରୀର ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇଥାଏ। ଏଥିପାଇଁ କିଛି ଲୋକ ଆମିଷ ଖାଇନଥା’ନ୍ତି, କାରଣ ଏହା ଅଧିକ ତେଲ ମସଲାରେ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ। ହେଲେ ବିନା ମସଲାରେ ବି...

ଆମ ଲୋକକଳା ଆମ ସଂସ୍କୃତି – ଘୁଡୁକି ନୃତ୍ୟ ଓ ସମ୍ବଲପୁରୀ ଲୋକନୃତ୍ୟରେ ଝୁମିଲେ ଦର୍ଶକ

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ଓଡ଼ିଆ ଭାଷା, ସାହିତ୍ୟ ଓ ସଂସ୍କୃତି ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ‘ଆମ ଲୋକକଳା ଆମ ସଂସ୍କୃତି’ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ମଙ୍ଗଳବାର ରବୀନ୍ଦ୍ର ମଣ୍ଡପରେ ଅନୁଷ୍ଠିତ ହୋଇଯାଇଛି। ମଙ୍ଗଳବାର ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ବଲାଙ୍ଗିର କଳାକାରମାନେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ‘ଘୁଡ଼ୁକି’...

ଶୀତୁଆ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଚା’ ସହିତ ଖାଆନ୍ତୁ ସୁଜି ପକୋଡ଼ି, ଜାଣନ୍ତୁ କେମିତି କରିବେ?

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଶୀତଦିନ ଆରମ୍ଭ ହେଲାଣି। ସାଧାରଣତଃ ଶୀତଦିନେ ସନ୍ଧ୍ୟା ବେଳେ ଚା’ ସହ କିଛି ଚଟପଟା ଓ ରାଗ ଜଳଖିଆ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତଙ୍କ ଇଛା ହୋଇଥାଏ। ପ୍ରାୟ ଲୋକେ ଚା’ ସହ ବେସନରେ...

ଘରେ ଏମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ମାଛ ବେସର, ହାତଚାଟି ଖାଇବେ ପ୍ରିୟଜନ

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ସୋରିଷ ବଟା ମାଛ ତରକାରୀ ବା ମାଛ ବେସର ଓଡ଼ିଆମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବେଶ୍‌ ପରିଚିତ। ଜାଣନ୍ତୁ ଘରେ କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ମାଛ ବେସର। ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ୪ଜଣଙ୍କ ପାଇଁ କୌଣସି ଏକପ୍ରକାର ମାଛ –...

ସହଜ ଉପାୟରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଚଟ୍‌ପଟି ଚାଟ୍‌

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍‌ ଫୁଡ୍‌ ମଧ୍ୟରେ ଚାଟ୍‌ ଖାଇବାର ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତଙ୍କର ଇଛା। ତେବେ, ଅତି ସହଜରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ବାହାରେ ମିଳୁଥିବା ଟେଷ୍ଟି ଚାଟ୍‌। ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ୨ ଜଣଙ୍କ ପାଇଁ କରୁଥିଲେ ସିଝା...