Art & Culture

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ସାରୁରେ ପିଠୋଉ। ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ବଡ଼ ସାରୁ ଅଧା କିଲୋଗ୍ରାମ୍‌ ହଳଦୀଗୁଣ୍ଡ ଅଧ ଚାମଚ ତେଲ ୧ କପ୍‌ ଚାଉଳ ୨ ଛୋଟ ଚାମଚ ଜିରା ୩ ଚାମଚ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ସମସ୍ତେ ବିରି ବରା, ନଡ଼ିଆ ବରା କରୁଥିବେ, ହେଲେ ଚିନା ବାଦାମ ବରା ପ୍ରାୟ କମ୍‌ ଲୋକ ଜାଣିଥିବେ। ଜାଣନ୍ତୁ, ଘରେ କେମିତି କରିବେ ବାଦାମ ବରା। ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ୪୦୦ ଗ୍ରାମ୍‌ ଚୋପା...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ (ବାଲେଶ୍ଵରରୁ କୃଷ୍ଣ କୁମାର ମହାନ୍ତି): ଆସନ୍ତା ଡିସେମ୍ବର ୨୮ରୁ ବାଲେଶ୍ଵରରେ ହେବ ଚନ୍ଦ୍ରଭାଗୋତ୍ସବ-୨୦୧୯। ଏନେଇ ବୁଧବାର ବସିଥିବା ପ୍ରସ୍ତୁତି ବୈଠକରେ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନିଆଯାଇଛି। ପ୍ରତିବର୍ଷ ବାଲେଶ୍ଵର ଜିଲ୍ଲାରେ 'ଚନ୍ଦ୍ରଭାଗା' ଅନୁଷ୍ଠାନ ପକ୍ଷରୁ 'ଚନ୍ଦ୍ରଭାଗୋତ୍ସବ' ସଫଳତାର...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଘରେ ହିଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ପତ୍ର ପୋଡ଼ା ମାଛ। ୪ ପିସ୍‌ କଣ୍ଟା ନଥିବା ମାଛରେ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ। ମାଛକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ। ମାଛରେ ହଳଦୀ ଅଧ ଛୋଟ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଡିସେମ୍ବର ୧୫ରୁ ତୋଷାଳିକ୍ରାଫ୍ଟସ୍‌ ମେଳା। ଜନତା ମଇଦାନରେ ଅନୁଷ୍ଠିତ ହେବାକୁ ଥିବା ଚତୁର୍ଦ୍ଦଶ ତୋଷାଳିମେଳା ଏଥର ୨୭ ତାରିଖ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚାଲିବ। ରାଜ୍ୟ ତଥା ରାଜ୍ୟ ବାହାରୁ ପାଖାପାଖି ୪ ଶହରୁ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଶ୍ରୀ ଜଗନ୍ନାଥ ମନ୍ଦିର ପ୍ରଶାସନ ପକ୍ଷରୁ ରତ୍ନ ଭଣ୍ଡାର ଖୋଲିବା ପାଇଁ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି। ମନ୍ଦିରରେ କେତେ ସୁନା ଗହଣା ଓ ଅଳଙ୍କାର ଅଛି ତା’ର ଏକ ତାଲିକା ପ୍ରସ୍ତୁତ...

ଗାୟତ୍ରୀ ଦାସ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଓଡ଼ିଆମାନଙ୍କର ଫେମସ୍‌ ବରା - ‘କଦଳୀ ଭଣ୍ଡା ବରା’ ସାମଗ୍ରୀ କଦଳୀ ଭଣ୍ଡା – ୧ଟା ଅରୁଆ ଚାଉଳ – ଗୋଟେ କପ୍‌ ପିଆଜ – ଗୋଟେ ଅଦା...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ମହାପ୍ରଭୁ ଜଗନ୍ନାଥ ଓ ବଳଭଦ୍ରଙ୍କ ମାମୁ କିଏ? ଏହାକୁ ନେଇ ଆଜି ବିବାଦ ତେଜିଛି। ନିଆଳି ମାଧବାନନ୍ଦଜୀଉ ମହାପ୍ରଭୁଙ୍କ ମାମୁ ନୁହନ୍ତି ବୋଲି ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ନୀତି ପ୍ରଶାସକ କହିବା ପରେ...

ଗାୟତ୍ରୀ ଦାସ ଆମ ଓଡ଼ିଶାରେ କଦଳୀ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ପରିବା। ସେ କଞ୍ଚା ହେଉ ବା ପାଚିଲା, କଦଳୀର ଉପକାରିତା ଅନେକ। ଆଜି ଆମେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଏହି କଦଳୀ ଗଛର ଏକ...

ଗାୟତ୍ରୀ ଦାସ ପ୍ରଥମାଷ୍ଟମୀରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକାରର ପିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ହଳଦୀ ପତ୍ରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ। ଜାଣନ୍ତୁ, କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଏଣ୍ଠୁରୀ ପିଠା। ପିଠା ପାଇଁ ଏକ ଉଷୁଆଁ ଚାଉଳ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର...