ବଳିଥିବା ଭାତରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ସେଜଓ୍ୱାନ୍ ରାଇସ୍
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଅନେକ ସମୟରେ ଆପଣ ରାନ୍ଧିଥିବା ଭାତ ବଳିଯାଏ। ତେବେ ଏହାକୁ ପୁଣିଥରେ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରାୟ କେହି ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ। ଏମିତି ସମୟରେ ବଳିଥିବା ଏହି ଭାତକୁ ନଷ୍ଟ ନକରି ପରଷନ୍ତୁ...
ଘରେ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ କେସର ପିସ୍ତା ସେକ୍
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଗରମଦିନରେ ପିଲାଠାରୁ ବୟସ୍କ ସମସ୍ତଙ୍କୁ କିଛି ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ପିଇବାକୁ ଭଲଲାଗେ। ଆଉ ଯଦି ଏବି ପାନୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ହୋଇଥାଏ ତେବେ ଶରୀରକୁ ଆରାମ ସହ ମିଳିଥାଏ ଭରପୁର ପୋଷଣ। ଆଜି...
ଘରେ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ମୁଗ ଡାଲି କଚୁଡ଼ି
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ବର୍ଷାପାଗରେ କିଛି ଗରମା ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଭଲଲାଗେ। ସେଥିମଧ୍ୟରୁ କଚୁଡ଼ି ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ସ୍ନାକ୍ସ୍। ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ଘରେ କିପରି ତିଆରି କରିବେ ମୁଗ ଡାଲି...
ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଟେଷ୍ଟି ଏବଂ ହେଲଦି କଞ୍ଚା କଦଳୀ କୋଫତା
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
କଦଳୀ ଏକ ଏପରି ଫଳ ଯାହା କଞ୍ଚା ହେଉକି ପାଚିଲା ଉଭୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖୁବ୍ ଲାଭଦାୟୀ। ଏଥିରେ ରହିଛି ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍, ଫାଇବର୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଆଇରନ ଇତ୍ୟାଦି ଯାହା...
କେବଳ ସ୍ୱାଦ ନୁହେଁ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବି ଜରୁରୀ ହେଙ୍ଗୁ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇଶାଳରେ ହେଙ୍ଗୁ ବେଶ୍ ପରିଚିତ ମସଲା। ଏହାର ସାମାନ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ଡାଲି, ତରକାରୀ ଆଦି ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟକୁ କରିଦିଏ ସୁସ୍ୱାଦୁ। ତେବେ ସ୍ୱାଦ ସହ ଏଥିରେ ଭରି ରହିଛି ଅନେକ...
ଘରେ ବନାନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଓଟ୍ସ୍ ଇଡଲି
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟରେ ଅଧିକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ଯ ହେଉଛି ଇଡଲି। ଛୋଟପିଲାଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବୟସ୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତେ ଇଡଲି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ତେବେ ଘରେ ହେଉକି ବଜାରରେ ସାଧାରଣତଃ ସୁଜି ଏବଂ...
ସୁସ୍ଥ ଶରୀର ପାଇଁ ପିଅନ୍ତୁ ବେଲପଣା, ଜାଣନ୍ତୁ କିପରି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଖରାଦିନେ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ପିଇବା ପାଇଁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ବଜାରରୁ କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କ୍ କିଣି ପିଇଥାନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହା ଶରୀର ପକ୍ଷେ ଆଦୌ ହିତକର ନୁହେଁ। ତେବେ...
ପହିଲି ରଜରେ ଘରେ ବନାନ୍ତୁ ମିଠା ଗୁଲକନ୍ଦ ପାନ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=jYz_wCjoOKk]
ଆଜି ହେଉଛି ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ପ୍ରିୟ ପର୍ବ ରଜ। ତେବେ ପହିଲି ରଜରେ ଘରେ ଘରେ ପିଠାପଣା ସହ ଭଳିକି ଭଳି ଖାଦ୍ଯବ୍ୟଞ୍ଜନ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ। ହେଲେ ରଜ ତିନି ଦିନଯାକ...
ବେଲପଣା ଦୂର କରେ ଅନେକ ଶାରୀରିକ ସମସ୍ୟା, ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ଫାଇଦା
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଓଡ଼ିଶାର ଘରେ ଘରେ ପରିଚିତ ବେଲ। କିଏ ଏହାକୁ କଞ୍ଚା ଖାଇବାକୁ ଭଲପାଏ ତ କିଏ ଏହାକୁ ପଣା କରି ପିଏ। ଭରପୂର ସ୍ୱାଦ ସହ ଏଥିରେ ରହିଛି ଅନେକ ଔଷଧୀୟ...
ରଜରେ କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ପୋଡ଼ପିଠା?
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ ବ୍ୟୁରୋ
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=_GH9l6KykM0]
ରଜ ପର୍ବ ସହିତ ଖାଦ୍ୟର ସଂପର୍କ ଖୁବ୍ ନିବିଡ଼। କାରଣ ଏହି ତିନି ଦିନ ଓଡ଼ିଶାର ପ୍ରାୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ପିଠା ଓ ସୁସ୍ୱାଦୁ...
