Food

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଓଡ଼ିଆମାନଙ୍କର ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ଦହି କାଞ୍ଜି ବେଶ୍‌ ଜଣାଶୁଣା। ଶୀତ ଦିନେ ଗରମ ଗରମ ଦହି କାଞ୍ଜି ଖାଇବାକୁ ଯେତିକି ଭଲ ଲାଗେ, ତାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବି ବେଶ୍‌...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ପ୍ରତିଦିନ କିଛି ଲୋକଙ୍କ ଘରେ କିଛି ନା କିଛି ଭାତ ବଳି ପଡ଼ିଥାଏ। କିଛି ଲୋକ ବାସି ଭାତ ଭାବି ଫିଙ୍ଗି ଦେଇଥା’ନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଆପଣ ପୂର୍ବଦିନର ବଳକା ଭାତକୁ ବି...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ସାଧାରଣତଃ ଆମମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ କିଛି ଲୋକ ଜାଣି ନଥିବେ ବଳକା ଜିନିଷକୁ କେମିତି ବ୍ୟବହାର କରିବେ। କିଛି ଲୋକ ଖାଦ୍ୟ ବଳି ପଡ଼ିଲେ ଫିଙ୍ଗି ଦିଅନ୍ତି ବା ଗାଇ ଓ କୁକୁରକୁ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଘରେ ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଚକ୍‌ଲେଟ୍‌ ସିଙ୍ଗଡ଼ା। ଏହା ଏକ ପ୍ରକାର ମିଠା। ଏଥିରେ ଚକୋଲେଟ୍‌ ଆଉ ପିସ୍ତା ବାଦାମର ପୂର ଦେଇ ତିଆରି କରାଯାଏ। ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ୩ କପ୍ ମଇଦା, ୨ କପ୍...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ଇଟାଲୀୟନ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ପାସ୍ତା ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଲାଗେ। କେବଳ ଇଟାଲୀ ନୁହେଁ ଭାରତରେ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ପାସ୍ତା ପ୍ରେମୀ ରହିଛନ୍ତି। ମୁଖ୍ୟତଃ ଛୋଟ ଛୁଆ ଏବଂ ଯୁବପିଢ଼ି ଏହାକୁ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ସାଧାରଣତଃ ଆମମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ କିଛି ଲୋକ ଜାଣି ନଥିବେ ବଳକା ଜିନିଷକୁ କେମିତି ବ୍ୟବହାର କରିବେ। କିଛି ଲୋକ ଖାଦ୍ୟ ବଳି ପଡ଼ିଲେ ଫିଙ୍ଗି ଦିଅନ୍ତି ବା ଗାଇ ଓ କୁକୁରକୁ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ସୋରିଷ ବଟା ମାଛ ତରକାରୀ ବା ମାଛ ବେସର ଓଡ଼ିଆମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବେଶ୍‌ ପରିଚିତ। ଜାଣନ୍ତୁ ଘରେ କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ମାଛ ବେସର। ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ୪ଜଣଙ୍କ ପାଇଁ କୌଣସି ଏକପ୍ରକାର ମାଛ –...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଦହି ବାଇଗଣ ହେଉଛି ଓଡ଼ିଶାର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ। ଜାଣନ୍ତୁ କେମିତି ବନାଇବେ ଦହି ବାଇଗଣ। ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ୩ ଜଣ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ୩ଟି ବାଇଗଣ ଦୁଇ କପ୍‌ ଦହି ୨ ଚାମଚ ସୋରିଷ ତେଲ ଲଙ୍କାଗୁଣ୍ଡ, ଲୁଣ, ଚିନି ସ୍ଵାଦ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ରସଗୋଲା ବିବାଦ ଟଳିବାର ନାଁ ନେଉନି। ଭାରତର ଜିଓଗ୍ରାଫିକଲ ଇଂଡିକେସନ ବା ଜିଆଇ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି ଏହି ମାମଲାରେ ରାୟ ଏବେ ସଂରକ୍ଷିତ ରଖିଛନ୍ତି। ସମ୍ଭବତଃ ୩୧ ତାରିଖରେ ରାୟ ପ୍ରକାଶ ପାଇବ। ଖବର...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ https://www.youtube.com/watch?v=62-8FUOjqaw ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପକୁ ନେଇ ନୂଆ ସମ୍ଭାବନା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଖୁବ୍‌ଶୀଘ୍ର ଭେଞ୍ଚର କ୍ୟାପିଟାଲ ଫଣ୍ଡସ୍‌ ବ୍ୟବସ୍ଥା ସି-ଫୁଡ୍‌ ପ୍ରୋସେସିଂ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସୁଯୋଗ ଖାଦ୍ୟ...