Food

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ପୋଇ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ବେସର। ଜାଣନ୍ତୁ ଘରେ କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ପୋଇ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ବେସର। ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ଛୋଟ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି – ୫୦୦ ଗ୍ରାମ ପୋଇ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଛାଡ଼ଖାଇରେ ଘରେ ହିଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଟେଷ୍ଟି ମାଟି ହାଣ୍ଡି ମଟନ୍‌। ଏହାକୁ ଆପଣ କେବଳ ମାଟି ହାଣ୍ଡିରେ ହିଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିପାରିବେ।   ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ୧ କେଜି ମଟନ୍‌ ୪ ଟି ବଡ଼ ପିଆଜ ଚିନି...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଚା’ ପିଇବା ସମସ୍ତଙ୍କ ଇଛା। କିନ୍ତୁ କିଛି ଲୋକ ଚା’ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ବେଳେ ଚା’କୁ ପାଣିଚିଆ କରି ଦିଅନ୍ତି, ତ କିଛି ଲୋକ ଚା’କୁ କଡ଼ା କରି ପାରନ୍ତି ନାହିଁ।...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ କାର୍ତ୍ତିକ ମାସ ଆସିବା କ୍ଷଣି ଘରେ ଘରେ ମହକି ଉଠେ ହବିଷ ଡାଲମାର ବାସ୍ନା। ଏହି ଖାସ୍‌ କରି କାର୍ତ୍ତିକ ମାସରେ ପ୍ରତିଟି ଘରେ ଘରେ ଏହି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଡାଲମା ପ୍ରସ୍ତୁତ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଶୀତଦିନେ ସାଧାରଣତଃ ଜଳବାୟୁ ଶୁଷ୍କ ଥାଏ। ଏହି ୠତୁରେ ତ୍ୱଚା ଶୁଷ୍କ ହେବା ସଙ୍ଗେସଙ୍ଗେ ଶରୀରରେ ଜଳୀୟ ଅଂଶ କମିଯାଏ। ଏଥିପାଇଁ ଶୀତଦିନେ କିଛି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଫଳ ସେବନ କଲେ, ଏହା...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ କାର୍ତ୍ତିକ ମାସର ପଞ୍ଚୁକ ପାଞ୍ଚ ଦିନ ନିଷ୍ଠାର ସହ ଲୋକେମାନେ ପାଳନ କରନ୍ତି। ଲୋକମାନେ ଏହି ପାଞ୍ଚ ଦିନ ବିନା ପିଆଜ ରସୁଣ ଆହାର ଖାଇଥା’ନ୍ତି। ଏହି ପବିତ୍ର ଦିନରେ କେବଳ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଜାଣନ୍ତୁ, କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଚାଇନିଜ୍‌ ଷ୍ଟାଇଲ୍‌ରେ ମ୍ୟାଗି ନୁଡଲ୍ସ। ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ଗୋଟେ ପ୍ୟାକ୍‌ ମ୍ୟାଗି ନୁଡଲ୍ସ ଗୋଟେ ଚାମଚ ତେଲ ୨ଟି ରସୁଣ ଅଧ ଇଞ୍ଚ ଅଦା ପିଆଜ ଷଣ୍ଢା ୧/୪ କପ୍‌ କ୍ୟାପ୍ସିକମ୍‌ ଏକ ଚାମଚ ସୋୟା ସସ୍‌ ଏକ ଚାମଚ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ [youtube https://www.youtube.com/watch?v=V6mADRNMTRY]ବିଦେଶୀ ଖାଇବା ଯେତେ ବଜାରକୁ ଆସିଲେ ବି ଓଡ଼ିଶା ଖାଇବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର। ଆଜିବି ଲୋକେ କେଉଁ ଏକ ଫାଇଭ୍‌ ଷ୍ଟାର ହୋଟେଲରେ ଖାଇଲେ ବି ଓଡ଼ିଶାର ବରା ଘୁଘୁନିକୁ ଭୁଲି...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଗହମ ଅଟାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରୁଟି ଆମ ଶରୀରର ଅନେକ ଉପକାର କରିଥାଏ। ଏଥିରେ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଫାଇବର୍ ଥାଏ, ଯାହା ସହଜରେ ହଜମ ହେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ବେଳେବେଳେ ରାତି ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ପୋଇ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ବେସର। ଜାଣନ୍ତୁ ଘରେ କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ପୋଇ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି ବେସର। ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ଛୋଟ ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି - ୫୦୦ ଗ୍ରାମ ପୋଇ...