କେମିତି ଘରେ କରିବେ ବାଲିଯାତ୍ରାର ଫେମସ୍ ଠୁଙ୍କାପୁରୀ?
ଗାୟତ୍ରୀ ଦାସ
ଆମ ରାଜ୍ୟ ଓଡ଼ିଶାର ଖାଦ୍ୟ ସବୁ ରାଜ୍ୟ ତୁଳନାରେ ଭିନ୍ନ। ଏଠାରେ ସମସ୍ତ ପର୍ବପର୍ବାଣୀରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଧରଣର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ। ସେହିପରି ବାଲିଯାତ୍ରାର ଫେମସ୍ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଠୁଙ୍କାପୁରୀ...
କୋଣାର୍କ ଉତ୍ସବ ଉଦ୍ଘାଟିତ – ଓଡ଼ିଶୀ ଓ କଥକ ନୃତ୍ୟରେ ଝୁମିଲେ ଦର୍ଶକ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
କୋଣାର୍କ ମୁକ୍ତାକାଶ ରଙ୍ଗମଞ୍ଚରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଛି କୋଣାର୍କ ଉତ୍ସବ – ୨୦୧୯। ଏହି ଉତ୍ସବକୁ ଉଦଘାଟନ କରିଥିଲେ ରାଜ୍ୟପାଳ ପ୍ରଫେସର ଗଣେଶୀ ଲାଲ୍। ଓଡ଼ିଶା ସରକାରଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟଟନ ବିଭାଗ, ଓଡ଼ିଶା ପର୍ଯ୍ୟଟନ...
ଓଡ଼ିଶା ଉତ୍କର୍ଷ ସମ୍ମାନ ୨୦୧୯ – ସମ୍ମାନିତ ହେଲେ ୨୦ ପ୍ରତିଭା
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଭୁବନେଶ୍ୱରସ୍ଥିତ ଓଡ଼ିଶୀ ଗବେଷଣା କେନ୍ଦ୍ରରେ ରବିବାର ଆୟୋଜିତ ହୋଇଯାଇଛି ୨ୟ ଓଡ଼ିଶା ଉତ୍କର୍ଷ ସମ୍ମାନ-୨୦୧୯। ଖବର ଓ ପ୍ରକାଶନ ସଂସ୍ଥା ଓଡ଼ିଆ ମିଡିଆ ପକ୍ଷରୁ ଆୟୋଜିତ ହୋଇଥିବା ଏହି ଉତ୍ସବରେ ଓଡ଼ିଶାର...
ଆଜିଠୁ ୫ ଦିନ ଧରି ଚାଲିବ କୋଣାର୍କ ଉତ୍ସବ ଓ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବାଲୁକାକଳା ଉତ୍ସବ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
[youtube https://www.youtube.com/watch?v=FrR3iTGjejc]
ଆଜିଠୁ ଶାସ୍ତ୍ରୀୟ ନୃତ୍ୟରେ ଦୁଲକିବ କୋଣାର୍କ ମୁକ୍ତାକାଶ ମଞ୍ଚ
ଓଡ଼ିଶୀ, ଭାରତନାଟ୍ୟମ୍, କଥକ, କୁଚିପୁଡ଼ି ଓ ମୋହିନୀଆଟ୍ଟମରେ ଝୁମିବେ ଦର୍ଶକ
ଦର୍ଶକଙ୍କୁ ଆକର୍ଷିତ କରିବ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବାଲୁକାକଳା ମହୋତ୍ସବ
...
ଘରେ ‘ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି କାଲିଆ’ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ନିଜ ଛୁଟିଦିନକୁ କରନ୍ତୁ ଖାସ୍
ଗାୟତ୍ରୀ ଦାସ
ଛୁଟିଦିନରେ ‘ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି କାଲିଆ’ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଖାଆନ୍ତୁ ଏବଂ ଖୁଆନ୍ତୁ।
ସାମଗ୍ରୀ
ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି - ୨୫୦ ଗ୍ରାମ୍
ପିଆଜ - ୨ଟି ବଡ଼
ଟମାଟୋ - ୧ଟି
ଅଦା, ରସୁଣବଟା - ଗୋଟେ...
କେମିତି କରିବେ ଛେନା ଆଳୁ ତରକାରୀ
ଗାୟତ୍ରୀ ଦାସ
ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଛେନା ଆଳୁ ତରକାରୀ।
ସାମଗ୍ରୀ
ଛେନା - ୨୫୦ ଗ୍ରାମ୍
ସୁଜି - ୫୦ ଗ୍ରାମ୍
ଖାଇବା ସୋଡ଼ା - ଅଳ୍ପ
ଲୁଣ ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ
ଜିରାଗୁଣ୍ଡ...
ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଭେଜ୍ ମୋମୋ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ମୋମୋ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ, କିଛି ଲୋକ ଜାଣି ନଥିବେ। ତେବେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଭେଜ୍ ମୋମୋ।
ଗୋଟେ ପାତ୍ରରେ...
ଜାଣନ୍ତୁ, କେମିତି କରିବେ ନରମ ଜନ୍ତା ରୁଟି?
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଗରମ ଏବଂ ନରମ ଜନ୍ତା ରୁଟି।
ସାମଗ୍ରୀ
ଅଟା – ୨ କପ୍
ପାଣି – ୨କପ୍
ଲୁଣ
ଘିଅ ବା ତେଲ – ଅଧ ଚାମଚ
ପ୍ରଣାଳୀ
ଗ୍ୟାସ୍ରେ ପ୍ୟାନ୍...
ଡିସେମ୍ବର ୧ରେ ଓଡ଼ିଶା ଉତ୍କର୍ଷ ସମ୍ମାନ-୨୦୧୯
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଓଡ଼ିଆ ମିଡିଆ ପକ୍ଷରୁ ଡିସେମ୍ବର ୧ରେ ଆୟୋଜିତ ହେବ ଓଡ଼ିଶା ଉତ୍କର୍ଷ ସମ୍ମାନ-୨୦୧୯, ୨୦ ପ୍ରତିଭା ହେବେ ସମ୍ମାନିତ।
ଖବର ଓ ପ୍ରକାଶନ ସଂସ୍ଥା ଓଡ଼ିଆ ମିଡିଆ ପକ୍ଷରୁ ଆସନ୍ତା ଡିସେମ୍ବର ୧ରେ...
ଡିସେମ୍ବର ୧୪ରୁ ଆରମ୍ଭ ହେବ ‘କୋଣାର୍କ ଇକୋ ରିଟ୍ରିଟ୍’
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ପୁରୀ, କୋଣାର୍କ ଓ ଚନ୍ଦ୍ରଭାଗାକୁ ଯେପରି ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ପର୍ଯ୍ୟଟକ ଆସିବେ, ସେଥିପାଇଁ ରାଜ୍ୟ ସରକାରଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟଟନ ବିଭାଗ ପକ୍ଷରୁ ଆୟୋଜିତ ହେବାକୁ ଯାଉଛି ‘କୋଣାର୍କ ଇକୋ ରିଟ୍ରିଟ୍’। ଏହି ରିଟ୍ରିଟ୍...
