Food

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ରସଗୋଲା ହେଉଛି ମିଠାମାନଙ୍କ ଭିତରେ ରାଜା। ୨୦୧୫ ମସିହାରୁ ମହାପ୍ରଭୁଙ୍କ ନୀଳାଦ୍ରି ବିଜେ ଦିନଟିକୁ ଓଡ଼ିଶାରେ ରସଗୋଲା ଦିବସ ଭାବେ ପାଳନ କରାଯାଇ ଆସୁଅଛି। ତେବେ ଏହି ଦିନଟି କାହିଁକି ଏବଂ...

ବିଶ୍ଵଜିତ ସାହୁ [youtube https://www.youtube.com/watch?v=aaC9hy6hynw] ଓଡ଼ିଶାର ସାଂସ୍କୃତିକ ରାଜଧାନୀ କଟକ। ପରମ୍ପରା, ଐତିହ୍ୟଠୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଖାନା ଖଜାନା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏଠି ସବୁଥିରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ କିଛି ନା କିଛି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ରତା। ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଚଟପଟି ଖାଦ୍ୟ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ [youtube https://www.youtube.com/watch?v=8xPx-CZEmOE] ଓଡ଼ିଶା ଏବଂ ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ନିତିଦିନିଆ ଜୀବନ ସହ ପଖାଳର ସମ୍ପର୍କ ଅତି ନିବିଡ଼ ଓ ପୁରାତନ। ଗଣ୍ଡାଏ ପଖାଳକୁ ଢୋକେ ତୋରାଣି ମନକୁ ଶାନ୍ତି ଆତ୍ମାକୁ ତୃପ୍ତ କରିଦିଏ। ଗାଁଠୁ ସହର...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ https://www.youtube.com/watch?v=8xPx-CZEmOE ପଖାଳ ସହିତ ଓଡ଼ିଶା ଏବଂ ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ସମ୍ପର୍କ ନିବିଡ଼। ଓଡ଼ିଆ ପରମ୍ପରା ସହ ଯୋଡ଼ି ହୋଇରହିଛି ପଖାଳ। ଓଡ଼ିଆ ଲୋକଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀରେ ପଖାଳ କେବଳ ନିତିଦିନିଆ ଖାଦ୍ୟ ନୁହେଁ, ଏହା ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ପରିଚୟ। ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ଆରାଧ୍ୟ...

 ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ପନିରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆଇଟମ୍‌ ଅଧିକାଂଶ ଲାକ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ସେହି ଆଇଟମ୍‌ ଭିତରୁ ମଟର ପନିର୍‌ର ସ୍ୱାଦ ଟିକିଏ ଅଲଗା ଥାଏ। ହେଲେ ସମସ୍ତେ ଏହାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ [youtube https://www.youtube.com/watch?v=OgdxaDwRdjI] ଭୁବନେଶ୍ୱର ସିଆରପିଏଫ୍‌ ଛକରେ ରାମ ଭାଇଙ୍କ ଚା ଦୋକାନରେ ମିଳିୁଛି ୮୦ ପ୍ରକାରର ଚା’। ଆଜି ଅନ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ଚା’ ଦିବସ। ୨୦୦୫ରୁ ଏହି ଚା’ ଦିବସ ସାରାବିଶ୍ୱରେ ପାଳିତ ହେଉଛି। ଚା’...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ କ୍ୟୁଆର୍‌ କୋଡ୍‌ ସ୍କାନ କରି ଜାଣିହେବ ଅଣ୍ଡାର ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖ ଓ ଗୁଣବତ୍ତା ଡ୍ରାଏ କ୍ଲିନ୍‌, କ୍ୟାଣ୍ଡେଲିଂ, ଗ୍ରେଡିଂ ଏବଂ ୟୁଭି ଟ୍ରିଟମେଣ୍ଟ ଭଳି ଆଧୁନିକ ପଦ୍ଧତିର ପ୍ରୟୋଗ ଦିନକୁ ୧୦ ଲକ୍ଷ ଅଣ୍ଡା...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଏପ୍ରିଲ ୨୩ ତାରିଖ ଅକ୍ଷୟ ତୃତୀୟା ଅବସରରେ ଲୋକସେବା ଭବନ ପରିସରରେ ଖୋଲିବାକୁ ଯାଉଛି 'ମିଲେଟ୍ ଶକ୍ତି କାଫେ'। ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ନବୀନ ପଟ୍ଟନାୟକ ଏହାକୁ ଉଦଘାଟନ କରିବାର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ରହିଛି। ଲୋକସେବା ଭବନକୁ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଆଜି ପାଳିତ ହେଉଛି ଚକୋଲେଟ୍ ଦିବସ। ସମସ୍ତେ ନିଜର ଖାସ୍ ଅନ୍ଦାଜରେ ଏହି ଦିନର ପାଳନ କରୁଛନ୍ତି। ଆପଣ ବି ଘରେ ଚକୋଲେଟ ସିଙ୍ଗଡ଼ା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଏହି...

OdishaLIVE Bureau According to historians and Jagannath Temple researchers, the Rasgolla originated from ‘Khira Mohana’ that is traditionally offered as bhog to Goddess Lakshmi since...