Food

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ ବ୍ୟୁରୋ ଦୀର୍ଘ ଦିନର ଲଢ଼େଇ ପରେ ଓଡ଼ିଶା ରସଗୋଲାକୁ ମିଳିଛି ଜିଆଇ ଟ୍ୟାଗ। ଜିଆଇ ଟ୍ୟାଗ ମିଳିବା ପରେ ଓଡ଼ିଶା ରସଗୋଲାକୁ ଏକ ନୂଆ ପରିଚୟ ମିଳିଛି। ଏନେଇ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ନବୀନ ପଟ୍ଟନାୟକ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇଶାଳରେ ହେଙ୍ଗୁ ବେଶ୍ ପରିଚିତ ମସଲା। ଏହାର ସାମାନ୍ୟ ବ୍ୟବହାର ଡାଲି, ତରକାରୀ ଆଦି ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟକୁ କରିଦିଏ ସୁସ୍ୱାଦୁ। ତେବେ ସ୍ୱାଦ ସହ ଏଥିରେ ଭରି ରହିଛି ଅନେକ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଖରାଦିନେ ତ୍ୱଚାରେ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ। ତେବେ ଏହି ସମୟରେ ତ୍ୱଚାକୁ କୌଣସି କ୍ରିମ୍ କିମ୍ବା ବିୟୁଟି ପ୍ରଡକ୍ଟର ଆବଶ୍ୟକତା ନଥାଏ। ତ୍ୱତା ପାଇଁ ଜରୁରୀ ପୋଷଣ। ତେଣୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟପେୟରେ...

ସଂଗୀତା ମାନସିଂହ [youtube https://www.youtube.com/watch?v=P-0dzxp_1IY] ରୋଷେଇ ଆସୁନଥିଲା ବୋଲି ଦିନେ ଯିଏ ଶାଶୂଙ୍କଠାରୁ ପଦିଏ ମିଠା ଗାଳି ଶୁଣିଥିଲେ, ଏବେ ତାଙ୍କ ହାତ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ତାଙ୍କୁ ଦେଇଛି ସ୍ଵତନ୍ତ୍ର ପରିଚୟ ଏବଂ ପ୍ରତିଷ୍ଠା। ଭୁବନେଶ୍ୱରରେ...

ଓଡ଼ିଶାଲଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ କିଛି ଚଟପଟା ଖାଇବାକୁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଚାଟ୍ ହେଉଛି ସମସ୍ତଙ୍କର ପ୍ରିୟ। ବଜାରରେ ଭଳିକି ଭଳି ଚାଟ୍ ମିଳେ। ଆଝି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ଘରେ କିପରି...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଗରମ ଦିନରେ ସମସ୍ତେ ଥଣ୍ଡା ପାନୀୟ ପିଇବାକୁ ଭଲପାଆନ୍ତି। ବ୍ରେକଫାଷ୍ଟ ହେଉ କି ଲଞ୍ଚ୍, ଗରମ ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ବଦଳରେ କିଛି ହାଲକା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହା...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଆଲିଆ ଭଟ୍ଟ ହେଉଛନ୍ତି ବଲିଉଡର ଜଣେ ଆଗ ଧାଡ଼ିର ଅଭିନେତ୍ରୀ। ଅତି କମ୍ ବୟସରୁ ହିଁ ନିଜର ସୁନ୍ଦର ଅଭିନୟ ଯୋଗୁଁ ସେ ଦର୍ଶକଙ୍କ ହୃଦୟ ଜିତି ପାରିଛନ୍ତି। ତେବେ ଆଲିଆ...

ଗାୟତ୍ରୀ ଦାସ ଆମେମାନେ ସବୁବେଳେ ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଛେ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଗୋଟେ ପଞ୍ଜାବୀ ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ, ଯାହାକୁ ଛୋଲେ ବଟୋରେ କହନ୍ତି। ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବାର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପଦ୍ଧତି ଅଛି। ପ୍ରଥମେ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍‌ ବ୍ୟୁରୋ ଘରେ ଘରେ ଚିକେନ୍‌ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଚିକେନ୍‌ରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ନୂଆ ଆଇଟମ୍‌ ଚିକେନ୍‌ ରସା। ଗ୍ୟାସ୍‌ରେ ଗୋଟେ କଡ଼େଇ ବସାଇବେ। ଏଥିରେ ୪ ଚାମଚ...

ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଚିଲ୍ଲି ସୋୟାବଡ଼ି। ଗ୍ୟାସ୍‌ରେ ଗୋଟେ ପ୍ୟାନ୍‌ ବସାନ୍ତୁ। ପ୍ୟାନ୍‌ରେ ୪ କପ୍‌ ପାଣି ଫୁଟାନ୍ତୁ। ପାଣିରେ ଗୋଟେ ବଡ଼ କପ୍‌ ସୋୟାବଡ଼ିକୁ ପକାଇ ଫୁଟିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ। ସୋୟାବଡ଼ି ଫୁଟିଗଲେ...