ଶ୍ରୀ ଗଣେଶଙ୍କ ଅତିପ୍ରିୟ ଭୋଗ ମୋଦକ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଭାଦ୍ରବ ମାସ ଶୁକ୍ଳ ପକ୍ଷ ଚତୁର୍ଥୀ ତିଥିରେ ଅଗ୍ରପୂଜ୍ୟ ଶ୍ରୀ ଗଣେଶଙ୍କୁ ଘରେ ଘରେ ପୂଜା କରାଯାଏ। ଗଣେଶ ପୂଜାକୁ ଗଣେଶ ଚତୁର୍ଥୀ ବୋଲି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଏହି ଦିନ ଗଣେଶଙ୍କୁ...
ଶୀତୁଆ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଚା’ ସହିତ ଖାଆନ୍ତୁ ସୁଜି ପକୋଡ଼ି, ଜାଣନ୍ତୁ କେମିତି କରିବେ?
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଶୀତଦିନ ଆରମ୍ଭ ହେଲାଣି। ସାଧାରଣତଃ ଶୀତଦିନେ ସନ୍ଧ୍ୟା ବେଳେ ଚା’ ସହ କିଛି ଚଟପଟା ଓ ରାଗ ଜଳଖିଆ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତଙ୍କ ଇଛା ହୋଇଥାଏ। ପ୍ରାୟ ଲୋକେ ଚା’ ସହ ବେସନରେ...
ଶୀତୁଆ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଚା’ ସହ ଖାଆନ୍ତୁ ନଡ଼ିଆ ପକୁଡ଼ି, ଜାଣନ୍ତୁ କେମିତି କରିବେ?
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଜାଡ଼ରେ ଥରୁଛି ଓଡ଼ିଶା। ଏହି ପାଗରେ ଚା’ ସହ ପକୁଡ଼ି ଖାଇବାର ମଜା ବେଶ୍ ଅଲଗା। ଘରେ ହିଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ନଡ଼ିଆ ପକୁଡ଼ି। ଜାଣନ୍ତୁ, ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ସମ୍ପର୍କରେ…
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ
ପ୍ରଥମେ...
ଶୀତୁଆ ସନ୍ଧ୍ୟାକୁ କରନ୍ତୁ ଗରମାଗରମ – ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉତ୍ତପମ୍
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
୧୦ ମିନିଟ୍ରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଟେଷ୍ଟି ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ସ୍ନାକ୍ସ ଉତ୍ତପମ୍।
ସନ୍ଧ୍ୟାରେ କିଛି ଚଟାପଟ୍ ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଏଥିପାଇଁ ଲୋକେ ଚାଟ୍, ଗୁପ୍ଚୁପ୍, ବର୍ଗର ଓ ମୋମୋ ଭଳି...
ଶୀତଦିନେ ପିଅନ୍ତୁ ଏହି ଗରମା ଗରମ ସୁପ୍
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏବେ ସୁପ୍ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରିଥାନ୍ତି। ତେବେ ଥଣ୍ଡାରେ ଏମିତି କିଛି ସୁପ୍ ପିଅନ୍ତୁ ଯାହା ଶରୀରକୁ ସତେଜ ରଖିଥାଏ।
ଥଣ୍ଡାରେ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଗରମା ଗରମ୍ ଖାଦ୍ୟ...
ଶୀତଦିନେ କେଉଁ ଫଳ ଖାଇଲେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ହୋଇଥାଏ ଉପକାରୀ?
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଶୀତଦିନେ ସାଧାରଣତଃ ଜଳବାୟୁ ଶୁଷ୍କ ଥାଏ। ଏହି ୠତୁରେ ତ୍ୱଚା ଶୁଷ୍କ ହେବା ସଙ୍ଗେସଙ୍ଗେ ଶରୀରରେ ଜଳୀୟ ଅଂଶ କମିଯାଏ। ଏଥିପାଇଁ ଶୀତଦିନେ କିଛି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଫଳ ସେବନ କଲେ, ଏହା...
ଶୀତଦିନରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଗରମା ଗରମ ଦହି କାଞ୍ଜି
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଓଡ଼ିଆମାନଙ୍କର ପାରମ୍ପାରିକ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ଦହି କାଞ୍ଜି ବେଶ୍ ଜଣାଶୁଣା। ଶୀତ ଦିନେ ଗରମ ଗରମ ଦହି କାଞ୍ଜି ଖାଇବାକୁ ଯେତିକି ଭଲ ଲାଗେ, ତାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବି ବେଶ୍...
ଶୀତଦିନରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଫୁଲକୋବି ସୁପ୍
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଫୁଲକୋବିରେ ଭରପୂର ଥାଏ ଭିଟାମିନ୍ ଏ’, ସି, ଡି, ବି-୬, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଭଳି ଅନେକ ପୋଷକତତ୍ଵ। ଫୁଲକୋବି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବେଶ୍ ଲାଭଦାୟକ। କିନ୍ତୁ, ଲୋକମାନେ ସାଧାରଣତଃ ଫୁଲକୋବିକୁ ପରାଟା,...
ଶସ୍ତା ହେଲା ଖାଇବା ତେଲ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଖାଇବା ତେଲ ମୂଲ୍ୟରେ ବୃଦ୍ଧିକୁ ନେଇ ଚିନ୍ତାରେ ପଡ଼ିଯାଇଥିଲେ ସାଧାରଣ ଗ୍ରାହକ। ବଜାରକୁ ଗଲେ ଦେଖିଚାହିଁ ତେଲ କିଣୁଥିଲେ। କିନ୍ତୁ ଏବେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପାଇଁ ଖୁସି ଖବର ନେଇ ଆସିଛନ୍ତି ଖାଇବା...
ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ମାଟି ପାତ୍ର ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଆଗେଇ ଚାଲିଥିବା ସମୟ ସହ ଆମ ରହଣସହଣ, ଖାଦ୍ୟ ପେୟ ସବୁକିଛିରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସିଛି। ଆଗକାଳରେ ଘରେ ରନ୍ଧା କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ମାଟିରେ ତିଆରି ଚୁଲି ତଥା ମାଟି ତିଆରି ପାତ୍ର...
