କୋଭିଡ୍ରୁ ସୁସ୍ଥ ହେବା ପରେ କ’ଣ ଖାଇବେ?
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
କୋଭିଡ୍ରୁ ସୁସ୍ଥ ହୋଇଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ଘରକୁ ଫେରିବା ପରେ କ'ଣ ଖାଇବେ, ଏନେଇ କେନ୍ଦ୍ର ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ମନ୍ତ୍ରାଳୟ ପକ୍ଷରୁ ଏକ ଡାଏଟ୍ ପ୍ଲାନ୍ ଜାରି ହୋଇଛି। ଏହି ରୋଟିନ ଅନୁସାରେ ଖାଦ୍ୟ...
କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର ପିଉଥିଲେ ହୋଇଯାଆନ୍ତୁ ସାବଧାନ, ହୋଇପାରେ ଏହି ସମସ୍ୟା
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଶରୀରକୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଇବାରେ କ୍ଷୀରର ରହିଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା। ଏଥିରେ ରହିଛି ସବୁ ପ୍ରକାର ଭିଟାମିନ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ। ତେବେ ସାଧାରଣ ତାପମାତ୍ରାରେ ବହୁତ ସମୟ ଥିବା କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର...
ପ୍ରଥମାଷ୍ଟମୀରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଏଣ୍ଡୁରୀ ପିଠା
ଗାୟତ୍ରୀ ଦାସ
ପ୍ରଥମାଷ୍ଟମୀରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକାରର ପିଠା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ହଳଦୀ ପତ୍ରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ। ଜାଣନ୍ତୁ, କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ ଏଣ୍ଠୁରୀ ପିଠା।
ପିଠା ପାଇଁ ଏକ ଉଷୁଆଁ ଚାଉଳ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର...
ଜୈବିକ କୃଷିର ଅନନ୍ୟ ଉଦାହରଣ ଲୋକନାଥ
ସତ୍ୟବ୍ରତ ପାଢ଼ୀ
ବିନା ରାସାୟନିକ ସାରରେ ବୋଧହୁଏ ଆଜିର ଦିନରେ କୌଣସି ଚାଷୀର ଉତ୍ପାଦନ ବଢ଼ିବା ବହୁ କଷ୍ଟସାଧ୍ୟ ବ୍ୟାପାର।
କିନ୍ତୁ ଏସବୁ କଥାକୁ ଭୁଲ୍ ପ୍ରମାଣିତ କରିଆସୁଛନ୍ତି ୬୭ ବର୍ଷୀୟ ଲୋକନାଥ ନାଉରୀ। ଲୋକନାଥଙ୍କ...
ଶୀତଦିନରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଫୁଲକୋବି ସୁପ୍
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଫୁଲକୋବିରେ ଭରପୂର ଥାଏ ଭିଟାମିନ୍ ଏ’, ସି, ଡି, ବି-୬, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ, ପୋଟାସିୟମ୍ ଭଳି ଅନେକ ପୋଷକତତ୍ଵ। ଫୁଲକୋବି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବେଶ୍ ଲାଭଦାୟକ। କିନ୍ତୁ, ଲୋକମାନେ ସାଧାରଣତଃ ଫୁଲକୋବିକୁ ପରାଟା,...
ଘରେ କରନ୍ତୁ ସିମେଇରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏହି ନୂଆ ଆଇଟମ୍
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ସିମେଇ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଭଲ ଲାଗେ। ଯଦି ଆପଣ ବି ସିମେଇ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ସିମେଇ ଉପମା।
ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ
୧ କପ୍ ସିମେଇ
୨...
ଗୋଲ୍ଡେନ ବର୍ଗରର ମୂଲ୍ୟ ୬୩ ହଜାର ଟଙ୍କା, ୩ ଦିନ ପୂର୍ବରୁ କରିବାକୁ ହେବ ବୁକିଂ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ବର୍ଗର ଖାଇବାକୁ ସମସ୍ତଙ୍କର ମନ ଥାଏ। ହେଲେ ଦୁନିଆରେ ଏଭଳି ବର୍ଗର ରହିଛି ଯାହାର ମୂଲ୍ୟ ଶୁଣିଲେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ। ଏହି ବର୍ଗରର ମୂଲ୍ୟ ୭୦୦ ପାଉଣ୍ଡ ଅର୍ଥାତ ଭାରତୀୟ ମୁଦ୍ରାରେ...
ଲକଡାଉନ ପାଇଁ ଘରେ ବସି କ’ଣ କରିବେ ଭାବୁଛନ୍ତି କି? ତିଆରି କରନ୍ତୁ ସୁଜି ଆଳୁ କଟଲେଟ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
କଲଡାଉନ ପାଇଁ ଏବେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ଘରେ ଅଛନ୍ତି। ଘରେ ବସି କ’ଣ କରିବେ ନିଶ୍ଚୟ ଭାବୁଥିବେ? ଯଦି ଆପଣ ବି ସେମିତି ଭାବୁଛନ୍ତି ତାହେଲେ ଆଜି ଘରେ ସୁଜି, ଆଳୁ...
ଡ୍ରାଇଭରଙ୍କ ଷ୍ଟିଅରିଂ ଛାଡ଼ ଆନ୍ଦୋଳନ: ହନ୍ତସନ୍ତ ସାଧାରଣ ଜନତା
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ରାଜ୍ୟରେ ଚାଲିଥିବା ଡ୍ରାଇଭର ମହାସଂଘର ଷ୍ଟିଅରିଂ ଛାଡ଼ ଆନ୍ଦୋଳନ ଯୋଗୁଁ ହନ୍ତସନ୍ତ ହେଉଛନ୍ତି ସାଧାରଣ ଜନତା।
ରାଜ୍ୟବ୍ୟାପୀ ବୁଧବାର ଦିନଠାରୁ ଚାଲିଛି ଡ୍ରାଇଭର ମହାସଂଘର ଷ୍ଟିଅରିଂ ଛାଡ଼ ଆନ୍ଦୋଳନ। ଗାଡ଼ି ମଟର ଚଳାଚଳ...
ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ୍ କରନ୍ତୁ ବତକ ଅଣ୍ଡା, ଜାଣନ୍ତୁ କେତେ ଲାଭଦାୟୀ
ଓଡ଼ିଶାଲାଇଭ୍ ବ୍ୟୁରୋ
ଅଣ୍ଡା ହେଉଛି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯାହାକୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଇଥାନ୍ତି। ସ୍ୱାଦ ସହ ଝଟପଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଇପାରୁଥିବାରୁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତଙ୍କର ପ୍ରିୟ ଅଣ୍ଡା। ଏଥିରେ ପୋଷଣ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ...
